Croquetas cremosas de nuestros bueyes con pimiento de Espelette ligeramente picante.
Gyozas de partes nobles de buey a la parrilla, cebolla caramelizada al Txakoli y velouté de boletus.
Hamburguesa a elegir de la carta.
Patatas fritas caseras con salsa Amaren; Crema de queso y trufa, yema de huevo a 65º y parmesano Reggiano curado 24 meses
Postre a elegir de la carta
Agua incluido.


* Este es el menú disponible en estos momentos, puede sufrir modificaciones y no coincidir exactamente el día de su visita.
* Este menú se servirá a mesa completa